शुक्रवार, 22 नवंबर 2013

बाजरे का पुआ - Bajre Ka Pua

बाजरे का आटा        :        1 कप
गेहू का आटा            :         1 टी स्पून
गुड़                           :        1/2 कप
मोयन के लिये तेल   :        1 टी स्पून
सफ़ेद तिल               :        1/4 टी स्पून
तेल                          :         तलने के लिये

गुड तोड़कर 1/4 कप गुनगुने  पानी में भिगो दे । दोनों आटे और तिल को मिलाकर 1 टी स्पून रिफाइंड डालकर गूंध ले । अब छोटे छोटे पुए बेलकर डीप फ्राई करे और सर्व करे।