गुरुवार, 30 जून 2016

Aavle ka sharbat - आंवले का शरबत

आंवले का शरबत

उबले आंवले                        6
पानी                                   5 ग्लास
शक़्कर                              1 कप
भुने जीरे का पाउडर           चौथाई टी स्पून
नमक                              स्वादानुसार
कल नमक                       1  चुटकी
आइस क्यूब्स                 10


आंवला को उबालकर बीज हटा दे

। उसमे चीनी और पानी मिलाकर उबाल ले और ठंडा करे और छान  ले ।

नमक, काला नमक, जीरा मिलाले ।  सर्विंग गिलास में आइस डालकर शरबत डाले पुदीना की पत्ती  से गार्निश करे और सर्व करे  । 

शनिवार, 18 जून 2016

बेल का शरबत- Bael (wood apple ) ka sharbat

बेल का शरबत

बेल                          2 मीडियम
चीनी                        स्वादानुसार
नीम्बू का रस            1 टी स्पून
आइस क्यूब्स            10
पानी                         6 कप


बेल को धोकर तोड़ ले और गूदा निकाले । उसके गूदे में पानी मिलाकर मैश करे और  छान ले ।

उसमे शक़्कर, नीम्बू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाये और ग्लास में आइस डालकर शरबत डाले और सर्व करे।