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Tuesday, April 12, 2016

साबूदाना की खीर - Sabudana ki kheer

साबूदाना की खीर
मिल्क                                       १   के जी
शककर                                       १/२ कप
इलाइची पाउडर                            चौथाई टी स्पून
चिरोंजी                                      1 टी स्पून
बादाम भीगा कटा                      1 टी स्पून
पिस्ता भीगा कटा                       1 टी स्पून
साबूदाना                                   2 कप

दूध को पकने को रख दे ।

उसमे इलाइची, बादाम, पिस्ता डाल दे ।  फिर साबूदाना डाल दे और पका ले । पक जाने पे सर्व करे।
                                              

Thursday, August 29, 2013

साबूदाना के कटलेट -Saboodana Ke Cutlet

साबूदाना          :           1  कटोरी 
उबले आलू        :           4 
हरी धनिया       :          2  tsp 
हरी मिर्च कटी    :          2 
काली मिर्च पिसी   :      1 /4  tsp 
नमक              स्वादानुसार  

साबूदाना   भिगोये एक घंटे के लिए ।   आलू छील ले और भरता (मैश कर लें ) बना ले । अब साबू दाना का  पानी निकाल दे । उसमे आलू, हरी धनिया, हरी मिर्च, काली मिर्च, नमक डालकर कटलेट  बनाकर  तल ले । इमली की चटनी के साथ सर्व करें ।