हरी मटर : 1 कप
मखाना : 1 कप
हींग चुटकी भर
नमक स्वादानुसार
पिसी लाल मिर्च स्वादानुसार
चाट मसाला : 1 tsp
प्याज महीन कटी : 2 tbsp
हरी मिर्च कटी : 1 tsp
सूजी : २ tsp
भुना बेसन : 2 tsp
ब्रेड क्रम्स : 1 /2 कप
रिफाइंड तेल शैलो फ्राई के लिये
एक पैन चढ़। कर उसमें तेल और हींग डालकर मटर डाल दें । नमक ,लाल मिर्च ,चाट मसाला डालकर उतार लें। मखाने को पानी में उबाल लें । दोनों को एक साथ पीस लें । उसमें सूजी,भुना बेसन, 2 tsp ब्रेड क्रम्स,हरी मिर्च,कटी प्याज और हरी धनिया डालकर टिक्की बना लें ।
एक प्लेट में बाकी बचे ब्रेड क्रम्स निकाल लें । उसमे टिक्की लपेट कर शैलो फ्राई कर लें ।
इसको प्याज़ की रिंग्स, नींबू और हरी चटनी के साथ परोसें ।
